Uma vez que a chuva vai parar dentro do coco? A ciência explica o mistério tropical

Quem já abriu um coco verdejante em um dia quente e se refrescou com sua chuva já deve ter se perguntado: uma vez que esse líquido cristalino foi parar ali dentro? A resposta está no próprio processo de formação do fruto e na engenhosa maneira uma vez que as vegetais transportam nutrientes e líquidos.

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O coqueiro, uma vez que outras vegetais, absorve chuva e sais minerais do solo por meio das raízes. Esse líquido percorre o talo através dos vasos condutores, que funcionam uma vez que “tubulações naturais”, levando a suco até os frutos em desenvolvimento. No caso do coco, essa chuva vai se acumulando na cavidade interna do fruto à medida que ele cresce.

Nos estágios iniciais do desenvolvimento, o coco é quase todo preenchido por essa chuva. Com o tempo, segmento desse líquido se transforma na polpa branca e carnuda que conhecemos uma vez que “músculos do coco”, mas uma boa quantidade permanece armazenada, protegida pela casca espessa e resistente.

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Além de hidratar o fruto em prolongamento, a chuva do coco serve uma vez que suplente de nutrientes, rica em sais minerais, vitaminas e açúcares — ideal para nutrir o embrião da futura vegetal. Ou seja, o que para nós é uma bebida refrescante, para o coqueiro é uma estratégia originário de sobrevivência.