Por que usamos ovos no período da páscoa?

A tradição de presentear com ovos na Páscoa tem origens muito anteriores ao cristianismo. Povos antigos, porquê os persas e os egípcios, já associavam o ovo à fertilidade e ao renascimento. Essa simbologia estava diretamente ligada ao início da primavera no hemisfério setentrião, quando a natureza renasce em seguida o rigor do inverno.

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Com o passar do tempo, a Igreja cristã incorporou esse símbolo ao calendário religioso. Assim, o ovo passou a simbolizar também a ressurreição de Jesus Cristo, comemorada na Páscoa. Durante a Idade Média, tornou-se generalidade decorar ovos de penosa e oferecê-los porquê presente, num gesto de renovação místico.

A tradição que conhecemos hoje, no entanto, começou a se moldar no século XIX. Foi nesse período que os primeiros ovos de chocolate surgiram na Europa. Inicialmente, eles vinham recheados com doces; mais tarde, passaram a ser feitos inteiramente de chocolate, conquistando rapidamente o sabor popular.

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Atualmente, os ovos de Páscoa estão presentes nas celebrações de diversos países. Mais do que um gula, eles simbolizam esperança, recomeço e a perpetuidade da vida — valores que unem religião, tradição e cultura em um só gesto.