Vinho orgânico, biodinâmico ou procedente? Enólogo comenta diferenças

Hoje, Marcelo Retamal se dedica a dois projetos: é sócio da Viñedos de Alcohuaz, em um sítio extremo do Valle del Elqui, incrustado nos Andes, e proprietário da Reta, na qual produz vinhos no Chile (Limarí, Maule e Itata) e na Espanha (Andaluzia, Rioja e Sierra de Salamanca).

Para ver ao trecho em que o enólogo fala sobre orgânicos, biodinâmicos e naturais, clique no vídeo supra. Para ver a entrevista completa, vá ao vídeo que está no término da página.

Sobre o podcast

O Vamos de Vinho, apresentado pelos jornalistas Rodrigo Barradas e Vinícius Mesquita, vai ao ar às sextas-feiras. Você pode ver ao videocast em Nossa, no UOL e no YouTube. Ou escutá-lo no seu tocador de áudio preposto.