delicioso e nascente de proteínas

Porquê toda leguminosa, a lentilha rosa é nascente de proteínas e fibras. Mas, diferentemente de outros grãos da mesma família (feijoeiro, soja), ela não tem tantos fitatos e lectinas que atrapalham a digestão e podem ocasionar desconfortos gastrointestinais.

Sabor e fácil de preparar, esse homus (ou patê, uma vez que preferir) é uma boa estratégia para você aumentar o consumo de proteínas vegetais no dia a dia.

Você pode consumi-lo no lanche, com torrada, biscoito de arroz ou uma vez que recheio de tortilhas e sanduíches, ou em grandes refeições, com saladas.