Adoçante pode causar danos à memória, diz estudo chinês

Um estudo feito por cientistas chineses apresentou algumas considerações sobre os efeitos causados pelo consumo de adoçante, e que podem causar danos à memória.

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O estudo chinês confirmaram os resultados de uma experiência que foi realizada em 2023, pela Florida State University – e na qual os ratos, que serviram de cobaias, desenvolveram problemas similares após quatro meses consumindo pequenas doses de aspartame, uma adoçante artificial, derivado de aminoácidos, que é utilizado em vários alimentos e bebidas.

Os pesquisadores constataram que o aspartame, muito utilizado em refrigerantes, sucos, iogurtes e outros alimentos industrializados, impossibilitou a produção do fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF), proteína essencial para o funcionamento do órgão.

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No entanto, ainda não é possível afirmar que o adoçante possua o mesmo efeito em humanos. Mas, caso seja, os danos podem ser generalizados. Isso porque, os estudos feitos em ratos, os problemas de memória das cobaias foram transmitidos aos descendentes delas.