Do Egito ao mundo: A história por trás da popularidade do pão

O pão é um dos provisões mais antigos e consumidos da humanidade. Sua origem remonta a mais de 10 milénio anos, quando civilizações antigas, porquê os egípcios, começaram a moer grãos e misturá-los com chuva para gerar uma volume rudimentar. Com o tempo, eles descobriram que, ao deixar essa mistura resfolgar, ela fermentava naturalmente, dando origem ao pão porquê conhecemos hoje.

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Durante a história, o pão se espalhou por diversas culturas e se tornou símbolo de sustento e partilha. Na Roma Antiga, por exemplo, o iguaria era tão forçoso que o governo distribuía pão gratuitamente ao povo. Já na Idade Média, ele era prestes em fornos comunitários e era base da sustento da maioria da população. A simplicidade dos ingredientes — basicamente farinha, chuva e sal — ajudou a solidificar o pão porquê iguaria universal.

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Hoje, o pão continua sendo um item presente nas mesas do mundo inteiro, com variações que refletem a cultura de cada região: baguetes na França, pitas no Oriente Médio, naan na Índia e o tradicional pão gálico no Brasil. Além de sua versatilidade, o pão carrega um valor simbólico de união e sobrevivência, o que explica sua presença permanente ao longo dos séculos.